Вкусная и любимая многими клубника оказалась растением, наиболее подверженным загрязнению пестицидами. Данные на своем официальном сайте опубликовала американская некоммерческая организация (EWG) по итогам ежегодного рейтинга растительных продуктов, наиболее и наименее сильно загрязненных опасными веществами.

EWG - исследовательская и образовательная организация, специалисты которой (ученые, юристы, медики, эксперты по законодательству...) занимаются исследованиями и сбором информации в области токсических химикатов, использования сельскохозяйственных земель и другими проблемами, имеющие отношение к питанию людей и окружающей среде.

Анализ тестов Министерства сельского хозяйства США, организованный EWG, выявил, что среди почти 50 видов распространенных растений в 70% случаев присутствуют следы пестицидов. В списке "Грязная дюжина 2017 года" лидировала клубника. Из 178 выявленных химикатов и продуктов их разложения во вкусной ягоде нашли 20 этих химикатов. Также в список попали шпинат, нектарины, яблоки, персики, сельдерей, виноград, вишня, помидоры, сладкий перец, груши и картофель, сообщает Environmental Working Group (EWG).

Грязная ягода

Грязная ягода

EWG также составляет рейтинг самых "чистых" растений. В 2017 году в нем оказались сладкая кукуруза, авокадо, ананасы, капуста, лук, спаржа, манго, баклажаны, киви, канталупы, цветная капуста, грейпфруты и т.д.

К слову, в прошлом году российскими учеными была разработана компьютерную модель, с помощью которой можно определить, является ли данное вещество пестицидом или регулятором роста растения. Экспериментально было доказано, что пестициды на основе никотина (неоникотиноиды) нарушают пространственную память пчел и шмелей. Ученые предупреждают, что даже низкие уровни потребления пестицидов особо опасны для младенцев и детей.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (7 оценок/-ки)

Вы не являетесь пока Членом нашего Клуба! И комментировать на сайте Вам пока не разрешено! Как и обсуждать что-либо на нашем Форуме! Вступайте сначала в Клуб!